Com treballo?

El fet que la Nutrició Integrativa busqui l'equilibri d'aquestes dues visions, permet treballar amb una d'elles més que amb l'altra segons les necessitats de cadascú. Hi ha tècniques molt diferents que s'escullen en funció dels objectius, preferències individuals, o de la mateixa evolució de la persona durant el seguiment.

No es tracta de tenir un menú tancat a seguir, amb les calories

comptades a la centèsima, sinó d'elaborar una dieta personalitzada jugant

amb les propietats dels aliments i les necessitats pròpies de cadascú. 

És important que el pacient conegui el per què d'evitar determinats aliments

i consumir d'altres.

Realitzo una entrevista detallada i una avaluació nutricional completa,

que permeti avaluar tant l'estat nutricional i de salut de la persona.

Es planifica així un pla alimentari personalitzat, conjuntament a unes

recomanacions dietétiques, que reflexi les expectatives, necessitats i preferències de cadascú. Per exemple ...

"Hauria de beure més aigua?" Beure més aigua augmenta el nostre Yin (segons Medicina Tradicional Xinesa), fent el cos lleuger i fresc, i expandint tota l’energia a través de tot el sistema. Si ets massa Yang (oposició i complementació de Yin) pot ser que vulguis probar d’augmentar el teu consum d’aigua per re-equilibrar aquests símptomes i, per tant, seria una bona elecció beure més aigua. Però, i si ets massa Yin? Caldria segurament una estratègia prèvia de re-quilibri Yin-Yang (per exemple una potenciació de la diuresi a nivell occidental) que ens permeti l'acte de beure aigua sense patir complicacions Yin, com una possible retenció de líquids.

Ariadna Alvarez

  • Instagram

Tel : 640 05 45 79