En la filosofia xinesa, això està a l'ordre del dia, i es representa mitjançant la teoria de Les Cinc Fases: un cicle on cada fase genera la següent, i tot l'univers (i la naturalesa) queda organitzat dins d'ell.
Podem dir que els protagonistes de cada fase són els 5 Elements, trobem Foc que genera Terra, que genera Metall, seguit per Aigua, Fusta, i Foc novament tancant aquest cicle. Però com he dit tota la naturalesa està organitzada dins, i les estacions de l'any són un exemple.
La tardor correspon a l'element Terra. La Terra ens proveeix l'aliment, ens dona manteniment i estabilitat. Es considera “la mare” que produeix, transforma, i lliurament els seus fruits per a nodrir.
En la naturalesa, l'energia es comença a replegar, es dirigeix cap a dins: perquè els dies s'escurcen i comença a refrescar. En l'ésser humà representen la Melsa i l'Estómac, per ser els òrgans principals en la producció de sang i energia.
I perquè el nostre organisme estigui en harmonia el millor és seguir els moviments de la naturalesa. A més, tenim un factor molt important amb el qual podem ajudar i preparar al nostre cos: l'alimentació.
Perquè Melsa i Estómac funcionin sense complicacions, en aquesta època es recomanen els aliments de naturalesa neutra (ni freds com el iogurt, ni calents com es classificaria la ceba). Han de ser temperats, presos després de coccions a foc mitjà com al vapor o bullit, especialment els cereals.
